Matcha klopper
Een Matcha klopper? Dat is een eenvoudig ogend hulpmiddel van bamboe, maar met een eeuwenoude traditie en een verrassend precieze functie. Als je wel eens Matcha thee hebt gedronken en het schuimige, fluweelzachte oppervlak opmerkte, dan heb je waarschijnlijk het werk gezien van zo’n klopper. In Japan noemen ze hem een chasen en het hoort …