Wilhelmus HengstmengelHandmatig melk opschuimen kan verrassend eenvoudig zijn, als je weet waar je op moet letten. Het draait vooral om techniek en temperatuur, niet om dure apparaten of ingewikkelde systemen. Veel mensen denken dat je een …
Matcha klopper
Een Matcha klopper? Dat is een eenvoudig ogend hulpmiddel van bamboe, maar met een eeuwenoude traditie en een verrassend precieze functie. Als je wel eens Matcha thee hebt gedronken en het schuimige, fluweelzachte oppervlak opmerkte, …
