Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet de cakevorm in of bekleed met bakpapier.

Prak de bananen fijn met een vork in een grote kom. Voeg de eieren toe en klop dit luchtig met een garde of mixer. Meng vervolgens de suiker, vanillesuiker en zachte boter erdoor.

Zeef de bloem samen met het bakpoeder en zout boven de kom. Spatel dit luchtig door het beslag. Roer niet te lang, alleen tot alles net gemengd is.

Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Zet in het midden van de oven en bak de cake in 50 tot 60 minuten gaar. Controleer met een prikker: komt die er droog uit, dan is de cake klaar. Laat even afkoelen in de vorm, haal hem er dan voorzichtig uit en laat verder afkoelen op een rooster.