Ga terug
Klein

Pompoen latte maken

4 van 1 stem
Pompoen latte maken begint altijd met een goede voorbereiding. Zorg dat alles klaarstaat, want de stappen volgen elkaar prettig op wanneer je in een rustig ritme werkt. Terwijl je met de pan bezig bent, merk je dat de geur langzaam voller wordt en dat helpt je om te bepalen wanneer het mengsel precies goed is.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties: 2 Personen
Gang: Drankjes
Keuken: Amerikaans
calorieën: 262
Ingrediënten Benodigheden Handkeiding

Ingrediënten
  

  • 200 milliliter volle melk
  • 100 milliliter espresso of sterke koffie
  • 120 gram pompoenpuree
  • 20 gram suiker of honing
  • 2 gram kaneel
  • 1 gram nootmuskaat
  • 1 gram gemberpoeder

Benodigdheden

  • Kleine kookpan
  • Garde
  • Maatbeker
  • Glazen of mokken

Stapsgewijze handleiding
 

  1. Verwarm de melk samen met de pompoenpuree op een laag vuur. Roer rustig zodat de puree mooi mengt.
  2. Voeg de suiker, kaneel, nootmuskaat en gember toe. Laat het mengsel warm worden zonder het te laten koken. De geur vertelt je wanneer de specerijen open gaan.
  3. Bereid ondertussen de espresso. Schenk hem warm in een maatbeker.
  4. Giet de koffie bij het pompoenmengsel en roer stevig door. Je ziet de kleur onmiddellijk veranderen.
  5. Klop het geheel even luchtig met de garde en schenk direct in de glazen.